融水重拳整治肉制品市场，1家被立案查处

融好编辑07

      为切实规范肉制品市场秩序，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，保障广大人民群众身体健康和饮食安全，近期，融水苗族自治县市场监管局立足职能、迅速行动，在全县范围内组织开展制售假劣肉制品专项整治行动，坚持全链条排查、全环节管控、全方位治理，坚决筑牢肉制品安全防线。

      坚持全链条排查，织密源头管控“防护网”。执法人员紧盯农贸市场、批发市场、大型商超、肉类专卖店等重点场所，聚焦肉品生产经营全链条，重点核查经营主体资质、肉品来源渠道、检验检疫证明、进货查验记录及储存销售环境。同时，深入冷库、操作间，仔细核对动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，严防来源不明、未经检验检疫或检验不合格的肉品流入市场。

执法人员对生猪肉进行检查

      坚持全环节管控，拧紧市场监管“安全阀”。在流通和餐饮环节，该局实施精准化、网格化监管，加大对重点场所的监督检查频次。规范对“生鲜灯”整治工作，对肉类销售区域照明设施进行专项检查，严禁使用可能误导消费者对肉品感官判断的“美颜”灯具，督促经营者更换合规光源，还原肉类真实色泽，让群众“眼见为实”，避免因灯光误导影响选购判断。

执法人员开展生鲜灯检查工作

      坚持全方位治理，构建长效监管“防火墙”。融水市场监管局坚持“当下改”与“长久立”相结合，加强与公安、农业农村等部门协同联动，强化综合执法办案力度，严厉打击制售假劣肉制品违法行为。注重宣传引导，通过微信公众号推送、发放告知书、集中约谈等形式，向生产经营主体宣传食品安全法律法规，督促落实食品安全主体责任，做到不采购、不销售、不储存来源不明的肉制品。

融水市场监管局联合公安、农业农村局等部门执法人员开展制售假劣肉制品民生实事专项检查

      据统计，专项整治行动开展以来，累计检查各类肉类及肉制品经营主体45家，下达《责令改正通知书》2份，按一般程序立案查处1家，督促整改问题隐患9个，约谈经营企业5家，发放宣传资料100余份。

      下一步，融水市场监管局将持续深化制售假劣肉制品专项整治，保持高压严打态势，不定期开展“回头看”整治工作，不断提升肉制品质量安全水平，切实增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。（来源：融水苗族自治县市场监管局）